您所在的位置:首页 > 美容会所 > 发廊专区 > 正文
发廊实战经营、管理双重奏(图)
更新:2007-6-11 8:12:58    来源:中国美容产业网-《美业》 发表评论

美业课堂经营与管理分钠喻为“嘲地”和“耕Ⅲ”,没有地,再妤的耕种技术也没办法发挥,_誊f{反.田地再人,女H果不会张种.嘲样没有莳途、唾以两者无法编凌一136BeautycIub发型师俱乐部发廊实战经营、管理双重奏在激烈的市场竞争和现代化管理的冲击下,传统发廊正在偏向于两个极端一无所适从、蒸蒸日上。

窥其原由.是否重视“知识管理”,是决定发廊将来走向的致命因素。对“知识管理”的重视,主要体现在只有重视、体会“经营管理“的原理、原则,按部就班、一步一脚印的去执行,然后一项一项的去实现,慢慢的才会累积成做人的成果。

“充电”是发廊经营者重视“知识管理”的表现之一,但这需要有判断的基本法则,使其落到实处.即有执行的方法与步骤才是原理.没有执行的方法与步骤,只是口号而已。

我们的社会信息更新程度已远远超乎了想像,无论发廊经营者还是发型师都需要时刻保持时尚的敏锐嗅觉.充电的形式也多种多样,参加比赛、各种发型秀以及沙龙之间的相互交流都营者在知识管理层面应该了解的内容除了“明白应该怎样管理”外,更重要的是要让这种管理的内容让员工了解,落实到基层,从而利于发廊整体水平的提高.也许这才是经营者在管理方面应该着重考虑的问题。

现在,许多人在谈发廊如何进步、如何转型的时候,一般都会把“经营”与“管理”连在一起,而实际上二者却是完全不同的两个方面。经营通常包含两个方面,其一,它表示一种眼光.即用来看准目标。其二,是量力而为,即将人力、物力、财力作适当的分配。管理是为追求目标的合理化(生产力)的过程。主要表现在,提高生产力(即指客单价),提高客户数:它通常是指主管人员对己分配到的或有限的人力、物力、财力做最有效合理化的发挥。合理化需要许多管理的技巧,但是最主要的并不是深奥的是获取信息的途径。据台湾著名行业专业媒体《sALONNEws》调查数据表明,在台湾发型师获取信息的渠道中,发型秀及同行间的交流占有很大比例,均为402%.其它如,看展览和上课均占56%、上网占28%、看电视占19%、阅读书籍占19%,阅读杂志占09%。

由此可见.我们的经学问.可以确定的是80%以上的效果是来自于一些基本的动作上,诸如如何打招呼、如何开早会和晚会、如何召开会议、如何沟通、如何下达命令、如何接受命令、如何整理或整顿以及如何打电话等。做好这些基本动作,管理的麻烦以及顾客的抱怨自然可以减少。区分了“经营”与“管理”的不同之后,我们可以发现,从财务的角度来看,经营的动作几乎是先“投资”后分摊成“费用”的动作,而管理是;l哿这些“经常费用”的运用,看看能产生多少“绩效“而已。


作者:宫世元

中国美容产业网转载此文(图片)仅为传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,如需转载请与原作者联系。